吃下去的金針菇,真的會原樣拉出來嗎?

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吃下去的金針菇,真的會原樣拉出來嗎?

傳言:金針菇不能被人體消化吸收,可以循環利用。

真相:針菇穿腸過,營養身中留。

如果吃金針菇時沒充分咀嚼,確實可能會「see you tomorrow」,但它已經不是過去的金針菇了,循環利用是不現實的。

金針菇含有一種叫作「幾丁質」的特殊膳食纖維。

這種物質主要存在於蝦、蟹等甲殼動物的殼中,既不容易咀嚼,也很難在胃腸道中被消化。

但是,金針菇中的多種氨基酸、礦物質、維生素等營養物質是可以被人體吸收的。

如果你拉出了一條金針菇,仔細觀察就會發現,它已經是一具失去靈魂的軀殼 …

hkjav
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